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Hotel Miramare - Trieste

Ristorante

Al Ristorante Le Vele piacere degli occhi & piacere del palato

Il Ristorante Le Vele presenta un’elegante sala affacciata direttamente sul Golfo di Trieste, così da rendere ogni pasto una vera e propria esperienza culinaria.

Lo chef presenta due menù, uno triestino ed uno mediterraneo, garantendo sempre piatti freschi, preparati solo ed esclusivamente sul momento.

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Julian Giulio V
10/04/2017
Ha soggiornato in Aprile 2017, viaggiato in coppia
"Ormai è una dolce conferma "
Per la terza volta abbiamo trascorso un meraviglioso week end in questo hotel a Trieste, diventato un punto fermo delle nostre visite triestine. Stavolta avevamo la stanza "romantica", con letto a baldacchino, terrazzo vista mare al secondo piano, semplicemente stupenda. Confermo la bontà del ristorante, il prezzo comprendeva la mezza pensione, antipasto e primo di pesce più il dolce. Da notare che il personale è sempre lo stesso, squisito e cordiale, indice di qualità e affidabilità nel tempo. È proprio questo il motivo per cui confermo quanto di positivo già scritto sull'hotel Miramare: stupire può essere casuale, confermarsi è indice di qualità! Complimenti!

Alcuni piatti del menù triestino

Ecco alcuni piatti della tradizione triestina che si possono apprezzare al Ristorante Le Vele:

• Antipasto di sardoni
• Minestra di fagioli e crauti
• Pasta alla busera (dalla vecchia cucina istriana, con scampi o gamberi, in base a quel che si trova al mercato)
• Calandraca (simile al goulash triestino)
• Strudel

La colazione, superbo risveglio

In hotel sul mare di Trieste il risveglio è reso già stupendo dalla vista di cui si gode con la testa ancora appoggiata sul cuscino, eppure, se possibile, prosegue ancora meglio, una volta arrivati in sala colazioni.

La sala infatti presenta ampie vetrate che si affacciano sul mare e soprattutto un buffet generosissimo sia per quantità, sia per qualità e varietà di scelta:
  • croissant assortiti, torte e pasticcini
  • diverse confetture di frutta, yogurt e cereali
  • frutta fresca, secca e sciroppata
  • prodotti speciali per celiaci
  • paté, scelta di salumi, formaggi freschi e stagionati
  • crocchette di patate, pomodori e peperoni
  • ampia scelta di té
  • caffè americano e caffè espresso
  • cioccolata
  • succhi di frutta
Il Ristorante Le Vele è chiuso per pranzo, salvo richieste (gruppi minimi di 8 persone). Resta invece aperto il Green Bar sul mare, dove gustare freschi light lunch.
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